Montate le uova con lo zucchero. Progressivamente unite la farina, il burro e il lievito. Versate un terzo dell’impasto in uno stampo infarinato e imburrato.
Tagliate le mele a quarti e mettetele nello stampo, coprite con il restante impasto. Mettete nel forno già caldo a 180° per 50 minuti. Quando il dolce si sarà raffreddato spolverizzatelo con lo zucchero a velo.
