Mettete in ammollo lenticchie e cicerchie per almeno due ore. Preparate il brodo vegetale. In una casseruola riscaldate l’olio e fatevi appassire la cipolla e il sedano rapa tritati finemente: aggiungete la salsa di pomodoro, il rosmarino, la salvia e il curry.
Dopo 5 minuti, versate nel soffritto i legumi che avrete sciacquato con cura, mescolate e fate rosolate a fuoco medio per qualche minuto, continuando a mescolare.
Versate tutto il brodo vegetale e fate cuocere per 40 minuti, quando lenticchie e cicerchie saranno ben cotte. Regolate di sale e pepe e servite la zuppa ben calda.
