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Large - arriva la nuova sez baby
icon_ricette_difficolt_ facile icon_ricette_durata 45 icon_ricette_quantit_ 4 persone

Ingredienti

  • 6 carciofi
  • Pangrattato
  • Olio extravergine d'oliva
  • Prezzemolo tritato
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Bollite i carciofi in acqua salata con mezzo limone. Quando sono cotti (ma non devo essere sfatti) fateli scolare e raffreddare.

Tagliate i carciofi a fettine non troppo sottili e oliate una teglia. Disponetevi i carciofi senza sovrapporli. Irrorateli con dell’olio e abbondante pangrattato. Salate, pepate e aggiungete del prezzemolo tritato.

Passateli in forno a 180°C finché il pangrattato non sarà dorato e croccante.