Schiacciate la banana con una forchetta e unite lo zucchero. Prendete due stampini per biscotti non troppo grandi, ma nemmeno piccolissimi. Ricavate da ogni fetta di pan brioche un disco leggermente più piccolo rispetto al fondo dello stampino e ponetelo in fondo ad ogni stampino.
Bagnate il disco di pan brioche con due cucchiai di latte e uno di cacao. Spalmate la purea di banana in ogni stampino, coprite con l’altro disco e bagnate nuovamente con 2 cucchiai di latte. Schiacciate leggermente e disponete su un piatto. Fate raffreddare in frigorifero per almeno un’ora.
Con un coltello, staccate i bordi della tortina dagli stampini e servite ai vostri bambini per la merenda. Ovviamente le dosi possono essere raddoppiate o triplicate a seconda del numero di bimbi. Se i vostri figli bevono ancora latte di proseguimento, potete tranquillamente usarlo al posto di quello vaccino.
