Ricette

Bietole al parmigiano

Bietole al parmigiano

Difficoltà

Facile

Tempo

30 minuti

Quantità

4 Persone

Ingredienti

  • 1 kg di bietole
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 40 gr. di burro
  • 1 dl di latte
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Pulite le bietole e lavatele con cura. Tragliatele a pezzi di circa 5 centimetri, lessatele in acqua salata e scolatele bene.

In un tegame, fate sciogliere il burro e insaporite la verdura a fuoco vivace. Versate il latte caldo e lasciatelo assorbire a fiamma moderata. Insaporite col parmigiano grattugiato, salate, pepate e servite.